Caponata di melanzane
La ricetta tradizionale siciliana per eccellenza. Melanzane fritte in agrodolce con olive, capperi e pomodoro, un equilibrio perfetto tra dolce e aspro tramandato di generazione in generazione.
Formati disponibili
280 g560 g1,050 kg1,600 kg2,900 kg2,00 kg
Ingredienti
- Melanzane
- Pomodoro pelato
- Sedano
- Cipolla
- Olio extra vergine d'oliva
- Estratto di pomodoro
- Olive verdi
- Zucchero
- Capperi
- Aceto
- Sale
- Pepe