Sugo alla norma
Il celebre sugo alla Norma catanese con melanzane fritte e pomodoro fresco.
Formato
270 g
Ingredienti
- Polpa di pomodoro
- Melanzane
- Olio extra vergine d'oliva
- Zucchero
- Sale
- Basilico
- Pepe
- Aglio
- Acido citrico
- Olio di semi di girasole (per la frittura delle melanzane)